A mai evési – tehát NEM táplálkozási(!) – szokások érzelmi alapon működnek. Reklámok, külső ingerek, stimulálószerek, mesterséges ízfokozók, lelki problémák, függőségek, érzelmi zavarok mind befolyásolják.
A táplálkozás ettől teljesen távol áll, és nem említhető együtt az evéssel. Össze sem hasonlíthatók A táplálkozás egy biológiai folyamat, ehhez ismerni kell a biokémiát, élettant. Az fog minket kiegyensúlyozni mentálisan és fizikailag is, ha a testünkre és szervezetünkre ugyanolyan gondossággal, figyelemmel, türelemmel és törődéssel fordulunk, mint egy ápolt kerthez, vagy a kedvenc háziállatunkhoz. Ha megbetegszik a növény, nem az a helyes gyakorlat, ha vegyszerekkel tömjük, ellenben vizsgáljuk meg a talajt, az öntözővizet – az összetételét, a mennyiségét stb., a napfény erejét, irányát, stb., tehát ismerjük meg a növény jellegzetességeit, csakúgy, mint az emberi szervezetet, ami ugyanilyen összetett komplex figyelmet igényel. A fenntartásához, egészséges működéséhez egyik tényező, vagy szükséglet sem elhanyagolható, egyik sem működik önmagában, és egyik sem kizárható.
Ugyanilyen szeretettel és figyelemmel kell a testünkkel bánni, hiszen ugyanolyan élőlények vagyunk az evolúció történetében, mint bármely másik. Több évezrede ez a szervezet születik újra generációk óta ebbe a természeti környezetbe. Nem bonyolítani kell, hanem egyszerűsíteni. Nem sokat kell, hanem jót és jól. Nem a túlzásokon, szélsőségen, hanem a helyes mértéken van a hangsúly.
